Einleitung „Ich esse nur ganz wenig Fleisch, und auch nur Bio.“ Wohl fast jede*r Veganer*in hat diesen Satz schon gehört. Und häufig glauben diejenigen, die diese Aussage treffen, sie auch.
Schlagwort: bio
Nur ganz wenig Fleisch! Der Pro-Kopf-Verbrauch in Deutschland beträgt 74kg Fleisch im Jahr – 14kg davon Fisch. (Stand 2015) Bei 80.000.000 Menschen im Land sind das im Schnitt 200g/Tag. Dabei gilt zu beachten, dass es sehr starke individuelle Unterschiede gibt – z.B. essen Männer im Schnitt fast doppelt so viel Fleisch wie Frauen. Und wenn, …
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