Das Video Mit ihrem Video (Ende Februar 2019)  ”Retten Veganer die Umwelt?” hat es Dr. Mai Ti Nguyen-Kim auf ihrem Kanal maiLab bei Youtube in die Top Ten geschafft. Sie kommt darin zum Schluss, dass die Rechnung “Vegane Ernährung ist gut für die Umwelt” durchaus aufgeht. So weit, so schön! Jedoch gibt es eine Reihe …